ricetta cucinare

particolare miny-swap luglio :D---from Chiaweb-- Fettine ai funghi Torta di carote con mandorle e pinoli

La ricetta è un insieme di istruzioni per compiere un procedimento di trasformazione in generale, che attraverso varie alterazioni di una o più sostanze base (ingredienti), sia fisiche (prodotte tramite azioni) che chimiche (prodotte tramite mescolamenti e mutamenti nelle sostanze), dà come risultato qualcosa di diverso dalle materie originarie, solitamente di valore o utilità maggiore a quella degli ingredienti stessi. Oggi il termine è di uso comune soprattutto in campo culinario : nei wikibooks è disponibile un libro di cucina con numerose ricette culinarie.

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